Catacaos recordó el día del Seco de Chabelo cuidando receta original
En la capital gastronómica se recordó con una demostración “en vivo”, el día del Seco de Chabelo y del Chef. El primer regidor de la comuna, Raúl Sandoval Galán, destacó…
X Festival Gastronómico “Sabores del Norte” en Catacaos
Lo mejor de la comida del norte peruano, en donde la cataquense destaca nítidamente es lo que la Heroica Villa ofrece desde este viernes 29 al domingo 1 de octubre…
Cambio climático genera ausencia de especies marinas
El director regional de la Dirección de la Producción (Direpro) Piura, señaló que el cambio climático viene generando la ausencia de especies marinas en el mar peruano y una millonaria…
Picanterías piuranas expondrán lo mejor de su gastronomía
La Gerencia de Desarrollo Económico Local y la División de Turismo, llevarán a cabo el «Festival de la Picantería Piurana» hoy viernes 25 de agosto en el Centro Cívico, conocido…
Cacao ecológico de comunidad nativa de la selva destaca en feria internacional
Grata impresión causó en el Salón del Cacao y Chocolate la calidad del cacao ecológico de la Asociación de Productores Agrarios de la Comunidad Nativa de Kirigueti – APACNKI, oriundo…
Organizan festival gastronómico por el día del ceviche
Nuestro ceviche está de fiesta. Y que mejor manera de celebrarlo que disfrutando de su exquisito sabor de manos de quienes mejor lo preparan. Este 28 de junio se celebra…
Ministerio de Cultura busca declarar el ceviche como Patrimonio Cultural de la Unesco
El Ministerio de Cultura anunció que se está trabajando activamente para lograr la inclusión de las «Prácticas y Significados Asociados a la Preparación y Consumo de Ceviche, Expresión de la…
Pescadores piden declara el sector en emergencia por Fenómeno del Niño
Debido a los oleajes anómalos que obligó al cierre de algunos puertos del litoral del Perú, miles de pescadores paralizaron sus labores, las cuales se encontraban en fase explotaría, perjudicando…
¿Cómo preparar la rica malarrabia?
La malarrabia es un platillo típico de la gastronomía piurana que se suele preparar en Semana Santa (especialmente en viernes de Cuaresma y Viernes Santo), aunque también se puede consumir…
Hoy celebramos el día del Pisco Sour
Hoy se conmemora el Día del Pisco Sour, icónico cóctel peruano que tiene como insumo principal al pisco, nuestro destilado de bandera nacional que conquista cada vez más paladares en…